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CURSO DE DEFUMADOS SUINOS

CURSO DE DEFUMADOS SUINOS

Teve inicio na ultima terça-feira, dia 02/05/2017, mais um curso realizado pelo SENAR em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais e Prefeitura de Patrocínio do Muriaé.
O Curso de produção de defumados, que está sendo ministrado pelo SENAR na cozinha do Salão Paroquial, terá duração de cinco dias, beneficiando treze alunos com o aprendizado de técnicas de produção de vários tipos de carnes suínas, abordando técnicas de higiene, corte e limpeza das carnes, conservação, tempero e defumação.
A iniciativa visa gerar novas oportunidades de renda para os alunos através dos conhecimentos adquiridos.
ADM 2017/2020, TRABALHANDO PARA O POVO!

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